아침 식사 뷔페
후지노미야 야키소바
시즈오카현 후지노미야시 발상의 당지 음식 「후지노미야 야키소바」는, 코시가 있는 특제 찜면과, 맛을 끌어내는 라드 카스(고기 까스), 마무리에 뿌린 깎기가 식욕을 돋웁니다 샤키샤키 야채와의 절묘한 밸런스, 그리고 홍장이의 상쾌한 악센트가 버릇이 되는 맛.
가마 튀김 시라스
일본 유수의 시라스의 산지, 엔슈탄에서 튀겨진 생시라를 가마 튀김 부드러운 식감, 녹는 혀촉, 그리고 절묘한 염가감으로 삶은 것만큼 좋은 소금과 무의 상쾌한 맛이 특징입니다.
풀도포크 베네딕트
마르쉐의 포장마차에서 큰 냄비로부터 서브되는 것 같은, 차분히 끓여져 깊은 맛이 느껴져, 따뜻한 부드러움의 플루드포크 마무리에 포치드 에그를 싣고 치즈 소스를 뿌려 제공합니다.
저녁 식사 뷔페
나메시
「나메시」란, 끓인 밥에 장어의 가마야키와 우보가 삶은 것을 섞어 장어의 타레로 양념한 섞밥입니다. 양식장이 뿌리지 않는 밥으로서 이용해 먹기 시작해 그것이 「나메시」라고 불리게 되었습니다.
하마마쓰 만두
하마마츠라고 하면 「하마마츠 만두」도 유명합니다. 충분한 양배추를 사용한 깔끔한 맛이면서 돼지고기의 맛이 절묘하게 조화된 만두는 야미츠키가 되는 맛입니다.
로스트 비프 칼파초
로스트 비프를 먹기 쉬운 칼파초로.
요구르트 & 허브 마요네즈 소스와 코넛 카레이 스파이스 소스가 고기의 맛을 돋보이게 합니다.